Польза петрушки для организма человека

Petrushka fotoПетрушка – это всем знакомая приправа, которая часто бывает на нашем столе. Однако не каждый человек задумывается, употребляя её, о лечебных свойствах этого листового овоща.
Польза петрушки для организма человека велика. Так в этом растении содержится кладезь витаминов, микроэлементов и многих веществ, способствующих излечению заболеваний у людей.

 

Листья петрушки: полезные свойства и противопоказания

 

В листья петрушки содержатся значительное количество аскорбиновой и фолиевой кислоты, каротина, витаминов В1 и В2, РР, К. Так же присутствуют соли железа, калия и магния, есть гликозиды, флавоноиды, инулин.
Большое содержание калия в листьях петрушки, делает это растение, ценным препаратом при лечении заболеваний сердечно сосудистой системы, отёках рук и ног, сахарном диабете.

С древних времён лист петрушки использовался:

• При плохом аппетите и пищеварении.
• Вздутии живота, диспепсии.
• Хронических гастритах со сниженной секреторной функцией желудка.
• Ранах и укусах насекомых (осы, пчёлы, комары).
• Профилактическое средство для сохранения зрения.

Приятный запах эфирного масла (содержащего апиол), при жевании листьев петрушки, освежает полость рта. При этом масло действует бактерицидно, и имеет ранозаживляющий эффект. Что полезно при воспалённых и кровоточащих дёснах и слизистой ротовой полости.
При опытах учёными доказано, что эфирное масло петрушки приостанавливает рост раковых клеток, и действует обезболивающе на организм человека.

 

Петрушка противопоказания

Как и другие растения, петрушка имеет противопоказания. Принимать её следует около 40 – 50 грамм в сутки. При повышенных дозах можно спровоцировать появление головокружения и галлюцинаций. Это обусловлено наличием в растении флавоноида миристицина.
Также не стоит увлекаться петрушкой людям страдающим заболеваниями почек и мочеполовой системы. Эфирные масла раздражают паренхиму почек и способствуют повышенному мочеотделению. При камнях почек – это может спровоцировать срыв камня с места и перекрытия мочеточника. При этом возникают серьезные осложнения в организме человека (воспаление чашечно-лоханочного аппарата и его растяжение).
Также петрушка противопоказана при беременности. Чрезмерное употребление способствует стимулированию мышц матки, что способствует их сокращению. При этом большая вероятность возникновения выкидыша.

 

Настой петрушки для похудения

 

Польза петрушки для организма человека так же заключается в том, что принимая настой этого листового овоща, можно похудеть. В сочетании со стимулированием обмена веществ и мочегонным эффектом, плюс, богатый минеральный состав, делают эту пряность хорошим дополнительным средством при борьбе с ожирением. Однако нужно помнить, принимая настой петрушки, что при заболевании почек, от такого способа для похудения следует отказаться.

Приготовление настоя

1. Берём свежие листья петрушки (2 столовые ложки).
2. Нарезаем ножом на мелкие кусочки.
3. Закипятить один стакан воды.
4. Через минуту после снятия с огня, залить приготовленную петрушку кипятком.
5. Накрыть плотной крышкой и накрыть полотенцем.
6. Выдержать 25-30 минут, процедить.
7. Принимать по 50 грамм 4-5 раз в день за 30 минут до еды ( последний раз употребить за 2 часа до сна, в связи с мочегонным эффектом).
8. Настой петрушки принимать 2 недели, неделя перерыв. После повторить приём препарата.

Нужно помнить, что принимая настой петрушки при заболевании почек, от такого способа для похудения следует отказаться.